Nos buffets

NOS BUFFETS FROIDS

« Le Classique »

PROPOSITION (A) à 18.00€/Personne

Saumon farci,

Galantine aux trois poissons,

Cobourg fumé et son melon,

Pâté maison,

Saucisson gaumais,

Jambon à l’os maison,

Rôti de porc braisé.

Crudités du marché et son choix de sauces

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« Le Délice »

PROPOSITION (B) à 25.00€/Personne

Saumon fumé,

Elbot fumé,

Tomates crevettes grises,

Pêche au thon,

Brochet farci ou truite farcie,

Cobourg fumé et son melon,

Jambon à l’os maison,

Pâté maison,

Saucisson gaumais,

Rôti de porc.

Crudités du marché et son choix de sauces

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« Le Prestige »

PROPOSITION (D) à 37.00€/Personne

Saumon farci au St Pierre,

saumon fumé, elbot fumé,

tomate ostendaise,

écrevisses de nos rivières,

3 huîtres creuses Marène Oléron,

homard demoiselle de l’Estuaire du St Laurent,

cochonnet farci aux pistaches et aux truffes,

pâté en croûte à l’Armagnac,

jambon à l’os cuit au bouillon,

saucisson gaumais,

rôti de porc braisé,

Jambon cœur de Namur fumé aux copeaux de chêne et son melon.

Crudités du marché et son choix de sauces.

Buffet Mixte

Le buffet froid au choix, parmi les

propositions ci-dessus.

Peut être accompagné d’un ou de plusieurs

plats chauds au prix de 7.00€

pour compose un buffet chaud/froid.

Propositions disponibles sur demande en

fonction de la saison.

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Il y a toujours possibilité d'aménager votre menu en fonction de vos goûts ou celui de vos invités
Une remise de 10% est accordée sur tous les plats ou buffets à emporter.