Menu de Pâques 2021

Tous nos menus sont adaptable à votre convenance:pour diabétique, sans sel, sans gluten, moulus, texturé...et tout autres allergènes.

 

 

Menus de Pâques 2021

 

Mises en bouche froide et chaude

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Carpaccio de bar de ligne, homard au basilique et sa salade de jeunes pousses

OU

Figue farcie au foie gras, tortillade de jambon fumé et gelée de porto rouge

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Risotto aux asperges de Malines, œufs parfait et truffe du Piemont

OU

Gratiné d’huître de Cancale, sauce champagne et sa salicorne

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Couronne d’Agneau confite, légumes printaniers, gaufre de pomme de terre

OU

Filet d’espadon de Sicile grillé et fumé au limoncello, légumes printaniers, gaufre de pomme de terre

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Dessert Pascal revisité

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Prix : 30.00 € par personne 4 services (2 entrées, 1 plat, 1 dessert)

25 € par personne 3 services (1 entrée, 1 plat, 1 dessert)

 

Option : Plateau de fromage de chez « Maitre Corbeau » au prix de 12€/personne accompagné de sa garniture (salade, sirop et mendiants).

 

Option :  Vin Bio 1/2 bouteille  15€ bouteille de rouge ou blanc à choisir sur place

 

Réservations souhaitées pour le 31 mars au plus tard avec acompte obligatoire.

               Menu disponible en nos ateliers du vendredi 2 avril au dimanche 5 inclus.     

 

 

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